Espaço de Fluxos

Nos últimos tempos os nossos políticos têm sido profícuos na divulgação de bons exemplos empresariais. Comitivas e meios de comunicação social são excitados para fazer chegar a mensagem aos portugueses de que somos melhor do que pensamos. No país de Europa onde existe a maior desigualdade de rendimentos e um índice de pobreza que nos últimos 3 anos subiu 85% duvido que a mensagem tenha o efeito analgésico de fazer esquecer a mediocridade e incompetência daqueles que promovem a iniciativa. Mas hoje fiquei rendido ao exemplo do Zé Carlos que, numa virtude de humildade, colocou em causa toda a evolução minimalista da nossa culturalidade e me fez acreditar que ainda existem exemplos significativos cá dentro. O Zé Carlos é o dono da “ Casa dePasto Canastra Azul ”.  Situada no Porto, esta casa de pasto tem uma característica invulgar: o cliente come o que lhe apetece e paga o que acha justo por aquilo que comeu. E esta é a primeira lição de boa cidadania que levamos. Num ...

Ontem fui almoçar propositadamente a esta Taberna. Pequeno espaço muito acolhedor. Eu comi bife de espadarte à bulhão pato (com ameijoas) e a minha mulher pataniscas de bacalhau com arroz de feijão. Estavam divinais. Regados com uma monocasta Cabernet Sauvignon tirado directamente da pipa. Como sobremesa deliciamos-nos uma tarte de limão e a mousse de chocolate, ambos caseiros. Serviço simples, pessoas simples, iguarias confeccionadas na altura e com as características tradicionais da nossa cozinha, e a prova em como se pode comer com muita qualidade a bom preço. Recomendo vivamente. Para quem quiser fazer a visita aqui vai a morada: Rua Jaime Artur da Costa Pinto, nº 12 (mesmo junto ao mercado) Trafaria Marquem antes: telefone - 212 913 000 Digam se valeu a pena ou não.